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6월 둘째 주 자비의 집 이야기   2013-06-13 (목) 18:18
운영자   1,571

다음주 부터 장맛비가 온다고 합니다. 예년보다 일주일 일찍 시작된다고 합니다.
그래서 그런지 단오인 오늘 날씨가 어제와 너무 달라요.
어젠 좀 더위가 가신 줄 알았는데 오늘은 햇볕은 쨍쨍~~☼
 
 
브로콜리,새송이버섯 볶음
브로콜리는 비타민C가 풍부하고 항암효과에 미용효과까지 두루 섭렵하고 있는 대표적이
슈퍼푸드예요.
새송이버섯도 비타민과 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 너무나 좋은 건강식품이랍니다.
이 둘을 함께 볶았으니, 건강반찬 맞죠?

 
바삭바삭 매콤상콤 김치전
작년 김장김치가 남아 있으시다면 김치전을 만들어서 드세요.
별다른 재료가 안들어가고 오로지 김치만 넣어도 맛있어요.
 
 
도토리묵 무침
토토리는 신석기 시대부터 먹어 온 식품으로 우리 조상도 일찍부터 먹어 왔으리라 추정된다고
합니다. 특별한 맛은 없지만 매끄럽고 산뜻해서 입맛을 돋아준다고 합니다.
 
 
상큼한 맛이 입맛돌게해주는 열무얼갈이 김치
열무로만 담가도 좋고 얼갈이로만 담가도 좋아요.
새콤하게 익으면 비빔밥 해먹어도 좋고요.
 
 
닭 기름기를 제거해서 포삭하니 담백한 닭볶음탕
최고 인기요리, 365일 먹어도 질리지 않아요.
치킨은 밥이 안되지만, 닭볶음탕은 훌륭한 반찬이예요.
참고로 국물에 밥을 비벼 드셔도 일품!!
 
 
오늘 자원봉사하러 온 박오름 학생입니다.  수고하셨습니다.
 

6월 셋째 주 자비의 집 이야기 
5월 마지막 주 자비의 집 이야기