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9/27 자비의 집 _ 추석맞이 모듬전 부친 날   2012-09-27 (목) 18:18
운영자   1,751

 
추석연휴 직전, 여러 일들로 바쁘신 중에도 보살님들께서는 어김없이 한 마음으로 모이셨습니다.
오늘의 메인 메뉴는 '모듬전' - 전은 가장 손이 많이 가는 음식이지요.
더군다나 25인분을 동시에 준비해야 하는데.. 재료를 다듬고 밀가루옷을 입히고 하나하나 부치고..
평소보다 준비 시간이 훨씬 더 오래 걸렸답니다.
 
 
 
 
 
 
 
그래도 명절을 맞아 좀 더 맛있고 특별한 음식을 대접해드리고 싶은 마음에
함께 도와가며 힘든 일을 잘 마무리지을 수 있었습니다.
 
 
 
 

 
먹음직스럽게 보이는 모듬전 도시락!
동태전과 손수 빚은 동그랑땡, 그리고 애호박전입니다.

 
모듬전 말고도
시금치나물과 메추리알 장조림, 해파리무침과
그리고 아래 사진 속 토란대조갯살무침을 마련했습니다.

 
조갯살과 토란대가 절묘하게 어우러져서 맛이 아주 좋았어요.
사진엔 없지만 해파리무침에는 호두를 갈아넣고 오이와 맛살을 함께 무쳐서 더 맛깔났지요.
 
어르신들께서 다가오는 명절을 기쁘게 맞이하시길 바래봅니다.
저희 경불련 사)이웃을 돕는 사람들 회원 여러분들도 알찬 한가위 맞이하십시오.
 
감사합니다 (^_^)
 
 
 

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